Über mich

Als gebürtige Hessin bin ich mit Ende 20 aus beruflichen Gründen ins unterfränkische Würzburg gezogen und fühle mich mittlerweile wie eine richtige Würzburgerin.

Hauptberuflich bin ich in einer technischen Fachrichtung unterwegs, die rein gar nichts mit Ernährung zu tun hat. Privat interessiere ich mich schon seit meiner Kindheit fürs Kochen,  Backen und für gesunde Ernährung und habe schon immer gerne neue Rezepte ausprobiert.

Da das Thema gesunde Ernährung eine immer größere Rolle in meinem Leben gespielt hat und ich mein damals vorhandenes Halbwissen vertiefen wollte, habe ich eine Ausbildung zur zertifizierten Ernährungsberaterin absolviert.

Auf meinem Blog  BalanceMeetsSoulfood findest du kalorienarme, alltagstaugliche Rezepte und gesundes Soulfood für die ganze Familie. Alle Gerichte sind mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und leicht nachgekocht, also perfekt für den stressigen (Arbeits-)Alltag.

Ich koche grundsätzlich ohne Geschmacksverstärker und mit möglichst natürlichen Zutaten. Da ich selber keine bestimmte Ernährungsform praktiziere und fast alles mag, findest du bei mir Rezepte aus den unterschiedlichsten Kategorien, also mit und ohne Fleisch, herzhaft und süß, einschließlich vegetarisch, vegan, high protein, low carb etc.

Ich möchte dir die Grundlagen der gesunden Ernährung ein Stück weit näherbringen und dir zeigen, wie einfach du sie in deinen Alltag integrieren kannst.

Angefangen hat alles auf Instagram, wo ich verschiedenen Food Accounts gefolgt bin. Schnell habe ich festgestellt, dass mir das Kreieren und Posten von Rezepten am meisten Freude bereitet. 

So habe ich einen passenden Namen gesucht und diesen mit BalanceMeetsSoulfood gefunden. Schau gerne auch auf meinen Social Media Profilen vorbei.

Im Jahr 2023 habe ich mich dazu entschlossen, als Erweiterung zu Social Media diesen Foodblog aufzubauen. 2024 habe ich mein Herzensprojekt online gestellt und werde ihn schrittweise weiter ausbauen.

Die Kombination aus Kochen, Social Media und Bloggen ist für mich ein schöner Ausgleich zum Berufsalltag. 

Ich freue mich, wenn du mich auf meinem Weg begleitest.